Caçarola de grão de bico com limão, ervas e cebolinha

Name: caçarola de grão de bico com limão, ervas e cebolinha
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo pão ralado seco; 2 colheres de sopa de azeite, mais mais para a assadeira; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo queijo cottage, de preferência pequena requeijão; 3 (425 gramas) latas grão de bico, escorrido e lavado, ou Uma tigela com uma capacidade de 1,25 litros contendo grão cozido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de arroz integral cozido de grãos longos; 4 chalotas grandes, finamente picadas; 2 dentes de alho picados; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo folhas de salsa frescas finas e cortadas; 2 colheres de chá de folhas de alecrim frescas finamente picadas (de cerca de 2 raminhos); 2 ovos grandes; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo queijo cottage, de preferência pequena requeijão; Suco de 1 limão médio; 1 colher de chá de sal kosher; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro, contendo iogurte normal com bastante gordura (não iogurte grego; tem pouca umidade); Vegetal de baixo teor de sódio ou caldo de galinha de 130 litros; Suco de 1 limão médio

Ingredientes

preparação

Arrume uma prateleira no meio do forno e aqueça a 375 ° F. Unte levemente um centímetro ou uma assadeira de 3 litros com azeite ou spray de cozinha; deixou de lado.
Coloque as migalhas de pão e azeite em uma tigela pequena e mexa até que as migalhas de pão são bem revestidas e um pouco molhadas.Adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo o queijo parmesão e mexa para combinar; deixou de lado.
Coloque o grão de bico, o arroz, a cebolinha, o alho, a salsinha, o alecrim, o sal e a pimenta em uma tigela grande e mexa para combinar; deixou de lado.
Coloque os ovos em uma tigela média e bata para combinar.Adicione restantes 130 litros de queijo parmesão, queijo cottage, iogurte, caldo, raspas de limão e suco de limão e mexa para combinar.Adicione a mistura de ovos para a tigela com a mistura de grão de bico e mexa até ficar bem combinado
Transfira a mistura para a assadeira preparada e espalhe em uma camada homogênea. Espalhe uniformemente a mistura de migalhas de pão por cima (nesse ponto a caçarola pode ser coberta e refrigerada por até 24 horas). Asse até que a parte superior esteja dourada e marrom. a caçarola está borbulhando, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.