Pão integral de baixa caloria

Name: pão integral de baixa caloria
Cook time: 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 0
Ingredients: 482 gramas de água morna; 1 colher de sopa de fermento seco; Farinha de trigo integral de 737 gramas; Açúcar de 14 gramas; 21 gramas de leite em pó sem gordura; 28 gramas de óleo vegetal; Sal de 14 gramas

Isso veio de / wiki / Low_Calorie_Whole_Wheat_Bread_Recipe Postado porque eu precisava de um contador de calorias.

Ingredientes

preparação

Dissolva o fermento em uma pequena quantidade de água ou, se você estiver usando levedura seca, floresça o fermento como a embalagem ensina.
Usando a configuração de 1 ou 2 na sua batedeira com o gancho de massa no lugar, adicione a água e o fermento à tigela da batedeira.
Adicionar o resto dos ingredientes.
Uma vez que a massa é formada para uma massa lisa, transformá-lo em sua superfície de trabalho.
Coloque a massa em uma tigela oleada e cubra e coloque em um local livre de calda quente.
Quando a massa tiver dobrado de tamanho, empurre a massa para baixo empurrando o punho para o centro da massa.
Deixe crescer novamente e retire-o da tigela.Separe em 1.3.400 gramas de pães.Você pode colocar os pães em panelas, se quiser.
Deixe a prova do pão até dobrar de tamanho novamente. Colocá-los em um forno que não foi ligado é um bom lugar para isso.
Retire os pães à prova de fogo do forno e pré-aqueça o forno a 400 Fahrenheit.
Eu gosto de ovo lavar o pão e depois cortá-lo, mas você pode pular a lavagem, se quiser.
Asse até dourar.