Pão integral de baixa caloria

Dissolva o fermento em uma pequena quantidade de água ou, se você estiver usando levedura seca, floresça o fermento como a embalagem ensina.

Usando a configuração de 1 ou 2 na sua batedeira com o gancho de massa no lugar, adicione a água e o fermento à tigela da batedeira.

Adicionar o resto dos ingredientes.

Uma vez que a massa é formada para uma massa lisa, transformá-lo em sua superfície de trabalho.

Coloque a massa em uma tigela oleada e cubra e coloque em um local livre de calda quente.

Quando a massa tiver dobrado de tamanho, empurre a massa para baixo empurrando o punho para o centro da massa.

Deixe crescer novamente e retire-o da tigela.Separe em 1.3.400 gramas de pães.Você pode colocar os pães em panelas, se quiser.

Deixe a prova do pão até dobrar de tamanho novamente. Colocá-los em um forno que não foi ligado é um bom lugar para isso.

Retire os pães à prova de fogo do forno e pré-aqueça o forno a 400 Fahrenheit.

Eu gosto de ovo lavar o pão e depois cortá-lo, mas você pode pular a lavagem, se quiser.

Asse até dourar.