Pão grelhado caprese

Name: pão grelhado caprese
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite, ou a gosto; 0,5 baguete francesa, cortada ao meio longitudinalmente; 1 dente de alho picado; sal e pimenta do reino a gosto; 1 tomate fatiado; 1 raminho de salsa fresca (opcional); 6 folhas de manjericão fresco; 0,5 (227 gramas) de queijo mussarela, em fatias finas; 6 folhas de manjericão fresco; 1 raminho de salsa fresca (opcional)

Pão grelhado com coberturas caprese é um aperitivo rápido ou fácil ou acompanhamento.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite, ou a gosto
0,5 baguete francesa, cortada ao meio longitudinalmente
1 dente de alho picado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 tomate fatiado

1 raminho de salsa fresca (opcional)
6 folhas de manjericão fresco
0,5 (227 gramas) de queijo mussarela, em fatias finas
6 folhas de manjericão fresco
1 raminho de salsa fresca (opcional)

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para fogo baixo e levemente lubrifique a grelha.
Regue com azeite de oliva sobre as metades da baguete. Adicione o alho moído e tempere com sal e pimenta. tomate temporada com sal, pimenta, salsa seca e manjericão seco.Top tomate com queijo mussarela.
Coloque as metades de baguete na chapa e grelhe até o queijo começar a derreter, de 5 a 8 minutos. Recheie com manjericão fresco e salsa. Corte em fatias e sirva.