Ervilhas verdes do wasabi

Name: ervilhas verdes do wasabi
Cook time: 360 min
Total time: 360 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo ervilhas secas; 1/4 colher de chá de sal de cebola ou a gosto; 3 colheres de sopa de azeite; sal a gosto; 1/4 colher de chá de sal de cebola ou a gosto; 1/2 colher de chá de alho em pó ou a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pó de wasabi; 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim); 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 1 colher de chá de mostarda Dijon

Uma escolha apimentada para salgadinhos quando você precisa fazer algo. É bom dar uma festa ou ficar perto de você no computador. Se você realmente gosta de wasabi, talvez queira dobrar ou triplicar a mistura de revestimento.

Ingredientes

preparação

Mergulhe as ervilhas secas durante a noite, em seguida, enxaguar e escorrer.Ligue as ervilhas em uma panela grande com água suficiente para cobrir por um par de centímetro.Adicione o Mirepoix, e leve para ferver.Cozinhe até ficar macio, cerca de 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 90 graus (95 C) .Colocar uma assadeira grande com azeite de oliva. Ajuda a usar uma assadeira com os lados para mantê-los de rolar.
Escorra as ervilhas e transfira para a assadeira. Regue-as no azeite inclinando a panela ou mexendo com a mão. Bata por 4 a 8 horas no forno pré-aquecido, mexendo a cada 30 minutos ou mais, até que as ervilhas estejam secas Retire do forno e tempere com sal, sal de cebola e alho em pó.
Enquanto as ervilhas estão assando, misture o wasabi em pó, tahine, vinagre de arroz e mostarda Dijon em uma tigela grande. Quando as ervilhas estiverem prontas, coloque-as na tigela e mexa para cobrir a mistura de wasabi. Despeje-os de volta na assadeira em uma única camada e retorne ao forno.
Asse por mais 10 minutos no forno pré-aquecido, ou até que o aroma se torne muito forte, e o revestimento esteja seco.