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Merideth L Berkovich
Pão doce e salgado italiano
Uma versão levemente adocicada do pão italiano feito em dois pães redondos e temperados com tempero italiano.
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Ingredientes
preparação
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Coloque todos os ingredientes do pão na panela da máquina de pão de acordo com as instruções do fabricante.
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Selecione o ciclo de massa e verifique após 5 minutos de mistura.
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Se necessário, adicione 1 a 2 colheres de sopa de água ou farinha.
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Quando o ciclo estiver completo, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e divida ao meio.
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Forma cada metade em uma bola e achatar ligeiramente.
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Coloque em duas panelas de bolo redondas de 9 "untadas, cubra e deixe crescer até duplicar (cerca de 1 hora).
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Bata o ovo e a água e pincele a massa.
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Polvilhe com tempero italiano.
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Asse a 350 ° por 20 a 25 minutos ou até dourar.
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Retire das panelas e coloque na grelha para arrefecer.
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