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Mama Luvs Papa
Pão de trigo (2 pães)
Este pão é incrível! Tão crocante por fora e agradável e quente e macio por dentro.Divine! Vem de "Old Favorite Honey Recipes" do American Honey Institute em 1941
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Ingredientes
preparação
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Escalde o leite e deixe esfriar para ficar morno.
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Adicione sal e gordura.
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Misture o mel e o fermento na tigela; deixe descansar até que a levedura esteja dissolvida.
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Adicione leite e metade da farinha.
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Bata bem.
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Aos poucos, adicione farinha suficiente para fazer uma massa macia.
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No tabuleiro enfarinhado, amasse até ficar macio e elástico.
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Isso requer cerca de 10 minutos.
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Coloque em tigela levemente untada e deixe crescer até dobrar a granel.
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Derrube levemente e deixe crescer novamente.
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Formar em pães.
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Coloque em panelas untadas.
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Deixe crescer até dobrar a granel.
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Se cozido em pães individuais (uma libra), leve ao forno 40 minutos a 375 °.
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Adorei