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Tempo de cozimento inclui tempo para todos os risings.This faz um excelente pão para fazer recheio para o seu peru de Ação de Graças.Ou apenas comer simples com manteiga.
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Ingredientes
preparação
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Combine açúcar, sálvia, sal, bicarbonato de sódio e farinha.
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Dissolva o fermento em 60 litros de água morna.
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Bata o ovo e queijo cottage juntos até ficar homogêneo.
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Adicione o fermento e o fermento derretido.
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Adicione a mistura de farinha lentamente à mistura de ovos, batendo bem após cada adição até formar uma massa dura.
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Cubra a massa com um pano e coloque em lugar quente até dobrar a granel (cerca de 1 hora).
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Punch massa para baixo, amasse por um minuto e coloque em panela bem untada.
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Cubra e deixe crescer por 40 minutos.
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Asse em forno por 50 minutos.
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Pincele a parte superior com gordura derretida e polvilhe com pinhões torrados e moídos ou sal grosso.
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