Autêntico pão soda irlandesa (máquina de pão)

Name: autêntico pão soda irlandesa (máquina de pão)
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leitelho seco; 2 colheres de sopa de fubá; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 litro de água; 1 ovo grande; 2 colheres de sopa de melaço; 1 colher de sopa de mel; 1,75 colheres de chá de fermento (de preferência rápido); Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo groselha ou um copo com uma capacidade de 190 ml, contendo passas; 1 colher de sopa de sementes de cominho; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de glúten de trigo vital

Eu encontrei esta receita no livro: Pão Europeu rústico.Não acredite em quão maravilhoso este pão vai provar.você será um campeão em St.Patrick.

Ingredientes

preparação

Processe todos os ingredientes da sua máquina de pão no ciclo de massa.
Retire da máquina de pão, soca, cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Prepare uma assadeira (eu cobri-lo com papel manteiga) .Ferte a massa para baixo e moldá-lo em um círculo centímetro, ligeiramente achatado.Cubra com papel de cera e deixe crescer em um lugar quente por 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 375 ° F Slash o topo da massa com um X grande.Bake por 15 minutos, em seguida, reduzir a temperatura para 350 e continuar a cozer por mais 15 minutos.
Não se esqueça de sobras, se houver, são ótimas para sanduíches.