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Pão de queijo calabresa / calzone
 
 
1 loaf, 4 PorçõesPTM40 min

Pão de queijo calabresa / calzone


Esta receita usa uma massa scone / amortecedor para o pão, por isso não amassar grandes ou esperar por massa para subir. O que você usa para preenchê-lo é limitado apenas pela sua imaginação - calabresa, presunto, frango, o que mais lhe agrada! Nota: você pode fazer farinha de auto-elevação, misturando uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha de trigo com 6,33 colheres de chá de fermento em pó e um centímetro de sal.

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preparação

  1. Misture a farinha e orégano em uma tigela grande. Misture o creme de leite e leite e misture para secar os ingredientes. Misture rapidamente para formar uma massa macia.
  2. Vire em uma superfície levemente enfarinhada. Amasse suavemente, em seguida, pressione ou enrole a massa em um formato de retângulo de cerca de 5 mm (2/3 centímetros) de espessura.
  3. Bata o cream cheese com o leite até ficar homogêneo.Espalhe uniformemente sobre a massa, deixando uma borda de 1cm (1,25 centímetros ).Top o cream cheese com fatias de pepperoni, cogumelos e queijo cheddar.Brush o ovo batido ao redor da borda, em seguida, dobre a massa e frise as bordas com um garfo.
  4. Coloque o pão em uma assadeira levemente untada (ou forrada). Corte algumas fatias na parte superior da massa e pincele com ovo extra batido. Espalhe com queijo parmesão.
  5. Asse em forno quente (90 graus) por 20 a 25 minutos ou até dourar.Serve quente com uma salada verde ou corte em lanches tamanho da comida de dedo.



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