Pão de pimenta e calabresa com queijo

Name: pão de pimenta e calabresa com queijo
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 loaf, 8
Ingredients: 1/4 litro de água morna; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo farinha de pão; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de levedura em rápido crescimento; 1 colher de chá de açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar, desfiado; 1 colher de chá de pimenta mista, fresca e rachada; Calabresa de 57 gramas, fatiada e cortada em cubos; 1/2 colher de sopa de leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar, desfiado

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Ingredientes

preparação

Coloque todos os ingredientes do pão, exceto queijo, pimenta e calabresa na panela da máquina de pão na ordem sugerida pelo fabricante.
Selecione o ciclo de massa e inicie a máquina.
No final do ciclo, retire a massa e ponha a massa para baixo e aplaine; Coloque os peppercons, queijo e pepperoni amassar a massa. Forma em um pão redondo.
Pontuação no topo. Coloque os pães na assadeira untada. Tampa; deixe crescer até o dobro, cerca de 40 horas.
Preaqueça o forno a 200 graus.
Escove cada pão com leite. Queime o queijo. Bata até que os pães tenham um som oco quando batidos, cerca de 30 minutos; esfrie nos racks de arame.