Pão de muffin inglês com cheddar-topped

Name: pão de muffin inglês com cheddar-topped
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de fubá; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo farinha de trigo; 2 pacotes (7 gramas cada) fermento rápido; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de sal; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite morno sem gordura (120 ° a 130 °); 130 litros de água morna (120 ° a 130 °); Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo cheddar de gordura reduzida

Fatias desse pão firme têm a textura de bolinho grande que sua família vai adorar. Uma pitada de queijo cheddar ralado dá uma cor marrom-dourada ao topo dos pães. - Anne Smithson, de Cary, Carolina do Norte

Ingredientes

preparação

Casaco duas panelas 8x4-in.loaf com spray de cozinha; polvilhe com fubá e reserve
Em uma tigela grande, misture 3/4 de litro de farinha, fermento, açúcar, sal e bicarbonato de sódio.Adicione leite e água; bata até ficar homogêneo. Mexa na farinha restante (a massa ficará pegajosa) .Transfira para as bandejas preparadas.Cubra e deixe crescer em um lugar quente por 30 minutos.
Polvilhe com o queijo. Bata em 400 ° por 25-30 minutos ou até dourar. Retire das panelas e deixe esfriar sobre as prateleiras de arame