Pão de milho i

Name: pão de milho i
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de farinha de milho; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 ovo; 1 colher de sopa de gordura

Cornbread estilo antigo que é cozido em frigideira de ferro e sobe muito pouco. Textura granulada, não cakey.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 230 graus (225 C). Resolvido o encurtamento em uma frigideira de ferro redondo de 23 centímetros no forno de aquecimento.
Em uma tigela grande, misture o fubá, o sal e o bicarbonato de sódio juntos. Junte o ovo e o leitelho.
Retire a frigideira do forno e despeje a massa na frigideira, mexendo a gordura derretida na massa.
Asse no forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos.Retire do forno quando top de cornbread é marrom e se sente firme ao toque.Deixe-o em uma placa de servir.Corte em fatias e sirva imediatamente com manteiga.