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Jasmin Monteclar
Pão de milho i
Cornbread estilo antigo que é cozido em frigideira de ferro e sobe muito pouco. Textura granulada, não cakey.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 230 graus (225 C). Resolvido o encurtamento em uma frigideira de ferro redondo de 23 centímetros no forno de aquecimento.
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Em uma tigela grande, misture o fubá, o sal e o bicarbonato de sódio juntos. Junte o ovo e o leitelho.
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Retire a frigideira do forno e despeje a massa na frigideira, mexendo a gordura derretida na massa.
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Asse no forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos.Retire do forno quando top de cornbread é marrom e se sente firme ao toque.Deixe-o em uma placa de servir.Corte em fatias e sirva imediatamente com manteiga.
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