Pão de linhaça básico (pão de semente de linho)

Name: pão de linhaça básico (pão de semente de linho)
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de semente de linho; Pacote de 1 (7 gramas) rapidamente levedura crescente (ou seca ativa mas veja nota na descrição); 3 colheres de sopa de mel; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de azeite; 1/3 litro de água morna

Das receitas de Fermento Fleischmann “Assar para a Cura”. O que eu gosto nessa receita é que ela pode ser feita em pão francês. Se você quiser usar levedura seca ativa regular, prove primeiro e ajuste os tempos de subida. : Eu encontrei com a rápida levedura levedura levou uma quantidade exorbitante de tempo para atingir a quantidade correta de aumento. Eu prefiro usar levedura seca ativa regular com o método de prova em água morna e um tempo normal de subida.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos.Stir na água morna, mel e azeite até formar massa macia.Enrole a massa em uma superfície enfarinhada, adicione mais farinha se a massa é muito pegajosa e sove a massa por 5 minutos até ficar homogêneo e elástico.Cobre e deixe crescer por 20 minutos em um lugar quente.
Em uma superfície enfarinhada cortar a massa ao meio.Rolo de massa para formar um pão francês como pão.Coloque em uma assadeira forrada com forro antiaderente.Lightly farinha no fundo do pão e coloque no forro.Cubra novamente com toalha limpa e deixe crescer por cerca de 30 minutos.Eu achei isso demorou muito mais tempo para mim.
Preaqueça o forno a 190 graus. Bata os pães por 30 minutos ou até que soe vazio quando batido na parte inferior.

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