Pão de espinafre e queijo cheddar

Name: pão de espinafre e queijo cheddar
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 480 g de farinha de pão branco forte; 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 (7 gramas) sachê secou fermento seco ativo; 1/2 colher de chá de pimenta caiena; 1/2 colher de chá de mostarda em pó; 25 g de manteiga; 125 g de queijo cheddar maduro ralado; 50 g de sementes de abóbora; 50 g de sementes de girassol; 160 g de espinafre congelado, descongelado; 1 ovo médio

Isso faz um pão saboroso e bonito. Você poderia usar a massa para fazer 12 rolos e cozê-los por cerca de 20 minutos. O tempo de preparação não inclui o tempo de subida.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a pimenta caiena e a mostarda em pó. Esfregue a manteiga com as pontas dos dedos até ficar parecendo farinha de rosca.
Junte o queijo, as sementes e o espinafre e misture bem.
Adicione cerca de 300 ml de água morna e amasse bem durante 10 minutos numa superfície afagada.
Coloque em uma lata de pão untado, cubra e deixe em um lugar quente até dobrar de tamanho (cerca de uma hora).
Pré-aqueça o forno a 220C/Gas 7.Esfregue o topo do pão com ovo batido e asse por cerca de 35 minutos ou até dourar.