Pão de feijão sem proteínas e sem glúten

"Por que não experimentar?" foi a questão que me levou a esta receita.Depois de ler e estudar e pensar em uma dúzia de receitas para diferentes pães de feijão, cheguei à conclusão: Mantenha as coisas simples.Se você quer que as pessoas se alimentem de forma saudável, isso deve ser feito facilmente. Caso contrário, eles não farão isso. Pelo menos não aqui. Pelo menos não o cliente que eu estava pensando. Ela é uma carniçal e definitivamente não é o tempo nem as possibilidades de passar horas em uma cozinha - embora ela seja agradavelmente complacente em manter seu glúten. e dieta livre de lactose.Ela é uma pessoa agradável de qualquer maneira, e eu sou grato que eu a conheci.Hugs para ela porque ela me inspirou a criar este simples pão livre de glúten, ovo e lactose! Para a mistura de pão, eu usei Schaer Brot Mix, que é um dos mais acessíveis e bem trabalhar livre de glúten mixes que eu conheço na Alemanha e na Holanda.É feito de amido de milho, farinha de arroz, proteína tremoço, dextrose, casca de psyllium, xantana e sal.Feito com levedura tem grandes propriedades de cozimento, eo resultado é um fantástico pão branco fofo.O truque é amassar a massa por um longo tempo. A proteína de soro que uso é isenta de lactose. Se você usar outras misturas de pão ou farinha, por favor, deixe-me saber quais e quais resultados você tem! O tempo de preparação inclui o tempo de descanso.