Anis italiano pão de páscoa

Name: anis italiano pão de páscoa
Cook time: 60 min
Total time: 540 min
Yield: 5-6 loaves, 60
Ingredients: 12 ovos; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo Crisco; Óleo de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 3 colheres de chá de baunilha; 1/4 litro de água morna; 3 (7 gramas) envelopes levedura (não aumento rápido); Uma tigela com capacidade para 4 litros, contendo uma tigela com capacidade para 5 litros contendo farinha (quase 2,2 kg).; 3 colheres de sopa de sementes de anis

Fazer este pão a cada Páscoa tem sido uma tradição para a minha família. Vale a pena o trabalho pelo menos uma vez por ano.Grande fatia e torrado com manteiga no café da manhã ou simplesmente.Eu descobri recentemente que usar farinha de pão ajuda o pão a subir melhor e Eu tenho sido capaz de metade desta receita sem um problema.Você pode usar a manteiga no lugar do Crisco, se desejar.Por favor, note que deve ser 85 gramas de levedura envelopes, parece na forma como os ingredientes surgiram que é apenas um envelope mas deve ser três.

Ingredientes

preparação

Na batedeira, bata os ovos. Adicione açúcar, manteiga, crisco, óleo, leite e baunilha.
Dissolva o fermento na água morna.Você pode querer usar um termômetro para ter certeza que a temperatura está correta.Seja levedura sentar até que espumas, como nas instruções da embalagem.Adicionar a mistura de ovos.Adicione anis.
Adicione farinha, uma xícara de cada vez, até que a mistura fique incontrolável. Transfira para a forma LARGE (o Dishpan funciona bem.) E trabalhe na farinha restante, amassando com as mãos.
Amassar até que você esteja muito cansado para amassar mais (meia hora?) E, em seguida, o topo de óleo da bola de massa, cubra e deixe crescer em lugar quente 6 horas ou durante a noite.
Unte 6 fatias de pão. Separe a massa em 6 partes e amasse novamente. Cubra com as toalhas e deixe crescer em um lugar quente por mais algumas horas.
Asse uma hora a 275 graus. Não underbake ou eles serão duros como uma rocha. (O topo deve ser levemente dourado).

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