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Pãezinhos de manteiga finlandesa
 
 
20 rolls, 20 PorçõesPTM1H10 min

Pãezinhos de manteiga finlandesa "voisilmandauml; pulla"


Um pão doce comum aqui na Finlândia com um olho diabolicamente açucarado no meio. Meu marido realmente queria que eu fizesse isso, então ele o encontrou em um livro de receita finlandês e traduziu para mim. Eu mudei a combinação dos ingredientes apenas para ajustar meu estilo de fazer pão.Eu também pus as conversões em xícaras que eu fiz para mim porque eu não estou confortável com DL ainda.Eu desfrutei estes e eles provam igual o ones que nós entramos na cafeteria aqui.O mais açúcar e manteiga que você coloca no meio, melhor eles se tornam ...

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preparação

  1. Combine Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo Farinha, o cardamomo, fermento e sal.
  2. Combine leite, manteiga e açúcar em uma panela pequena.
  3. Aqueça o fogo até que o fogo e a manteiga estejam quase derretidos, mexendo para dissolver o açúcar.
  4. Adicione a mistura de leite e ovo à mistura de farinha, bata em baixa por 1 minuto e em alta por 3 minutos (eu não tenho batedeira no momento, então eu bato com uma colher "muito rápido" por 3 minutos e faz o trabalho apenas bem : ).
  5. Acrescente a farinha adicional até que a massa possa ser trabalhada e se transforme em uma superfície enfarinhada.
  6. Kneed massa até que ele salta para trás quando você tocá-lo.
  7. Deixe crescer por uma hora ou até dobrar de tamanho.
  8. Punch down e deixe descansar por 5 minutos.
  9. Faça em rolos do tamanho de um pequeno punho - ou o quão grande ou pequeno você quiser. A receita oficial diz 20 peças. Acho que saio com o mesmo.
  10. Pincele com ovo batido.
  11. Faça um polegar imprimir em cada rolo e adicione 1/2 colher de chá de manteiga e 1/2 colher de chá de açúcar.
  12. Asse no forno a 170 graus por 10-15 minutos até dourar.
  13. Sirva com café ou chá:).
  14. O tempo de preparação inclui a hora a subir.



Adorei

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