Pão de passas de dk

Em uma medida de 1/4 litro, despeje 130 litros de água morna.Adicione 1 colher de chá de açúcar, mas não, mexa.Lentamente polvilhe 2 colheres de sopa de fermento na água, certificando-se cada partícula fica molhado.Uma vez, não mexa.Espere 10 minutos até que o fermento esteja espesso e espumoso.

Enquanto isso, usando um batedor, misture os seguintes ingredientes na sua tigela de pão: 1 leite morno, 1,5 colher de chá de sal, 1/2 c de açúcar, 2 ovos e 1 c de farinha.Whisk no fermento, em seguida, o 1/2 c de margarina Adicione 1 c de passas e mexa com sua colher de pau.

Adicione a farinha restante 1/4 litro no momento (reservando a última xícara para amassar a massa) para fazer uma massa macia.Cadeira a farinha com farinha antes de transformá-lo para a superfície de amassar.

Polvilhe a superfície amassada com farinha e vire a massa sobre ela. Em seguida, passe a mão nas mãos com farinha e sove a massa por 10 minutos. Sempre que a massa estiver muito grudenta e as mãos com farinha.

Após amassar, coloque a massa em uma tigela untada, coloque a graxa na parte superior, coloque em um local livre de ar quente e deixe dobrar (cerca de 2 horas).

Quando a massa dobrar, derrame-a, amasse-a brevemente e deixe-a repousar de modo que fique mais fácil moldá-la. Ao meio, modele em pães rolando a massa e dobrando as pontas. Coloque cada fatia em uma massa untada de 8 ". x 4 "x 3" pan.Remova todas as passas expostas como elas vão queimar.Se colocar em um local quente, rascunho livre e permitir o dobro (cerca de 45 minutos).

Asse em forno de 400 * por 10 minutos, em seguida, abaixe o fogo para 375 * por mais 20-25 minutos.

(Antes de assar você pode escovar os topos com uma mistura de margarina derretida e açúcar.).