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Chemjo
Pão de fazendeiro (burebrot)
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Ingredientes
preparação
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Misture as farinhas e sal.Adicione no fermento.
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Adicione a água eo leitelho e misture em um misturador elétrico equipado com um gancho de massa até que a massa esteja bem firme e não grude na lateral da tigela.
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Levante a temperatura ambiente até dobrar de tamanho.
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Aqueça o forno a 425 ° F.
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Moldar a massa em um longo oval em uma assadeira.Cubra com uma toalha e deixe subir novamente por cerca de 30 minutos.
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Corte um padrão de treliça na massa com uma faca afiada.Coloque no forno e asse por 40 a 45 minutos, até ficar crocante.
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