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Pão de ervas de creme azedo
Para um delicioso pão para sopa, experimente esta receita. As ervas tornam esse pão irresistível. - Audrey Thibodeau, Gilbert, Arizona
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Ingredientes
- 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo
- 6 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 130 litros de água quente (110 ° a 115 °)
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
preparação
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Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Adicione a manteiga, creme azedo, ovos, açúcar, salsa, cebolinha, sal, tomilho, manjericão, pimenta e uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo farinha de trigo. Bata até ficar homogêneo. Mexa no trigo rachado, se desejado, e mantenha a farinha de trigo para formar uma massa macia (a massa ficará pegajosa).
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Não amasse. Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
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Agite a massa para baixo; Colher em duas panelas unidas 8x4-in.loaf.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até quase dobrou, cerca de 30 minutos
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Asse em 375 ° por 35-40 minutos ou até dourar. Remova as panelas para esfriar nas prateleiras de arame.
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