Bolinhos de espargos

Name: bolinhos de espargos
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo aspargos frescos cortados (pedaços de centímetro); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga fria, em cubos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mais 2 colheres de sopa de leitelho, dividido; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo cheddar de gordura reduzida

"Estes scones úmidos têm uma leve mordida picante e ficam ótimos com a sopa para um almoço leve", diz Mary Ann Dell, de Phoenixville, Pensilvânia. "Parmesão e queijo mussarela defumada também funcionam muito bem nesta receita."

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, deixe ferver 0,5 pol. De água.Adicione aspargos; cubra e deixe ferver por 3 minutos. Enxágüe e coloque imediatamente aspargos em água gelada. Esfregue e seque; deixou de lado
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, o bicarbonato de sódio, a pimenta e a pimenta de caiena.Coloque na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.Molte em leitelho de 190 litros apenas até umedecer.Mexa o queijo e o aspargo
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar 10 vezes.Transfira a massa para uma assadeira revestida com spray de cozinha.Arroz em um círculo de 9 pol.Corte em oito fatias, mas não separe
Pincele com o restante leitelho. Bata a 425 ° durante 18 a 20 minutos ou até dourar.Coloque numa grelha.