Pão de coco e data sem glúten

Name: pão de coco e data sem glúten
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 loaf, 10
Ingredients: 140 g de datas sem caroço; 125 ml de água fervente; 75 g de manteiga; 100 g de açúcar; 1 ovo; 110 g de farinha de soja; 20 g de coco ralado

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Ingredientes

140 g de datas sem caroço
125 ml de água fervente
75 g de manteiga
100 g de açúcar

1 ovo
110 g de farinha de soja
20 g de coco ralado

preparação

Combine datas com água fervente, tampa e suporte.
Bata a manteiga eo açúcar em uma tigela com batedeira elétrica até ficar leve e fofo. Adicione o ovo e bata até combinado.
Junte a farinha peneirada, coco e as datas não drenadas.
Espalhe a mistura em latas de pão forradas com papel, à prova de gordura.
Asse por cerca de 40 minutos a 180 ° C.