Pão de centeio integral sem glúten

Isto está em um estilo de pão francês, pão de Pumpernickel, Faz fatias pequenas maravilhosas grandes para sanduíches como Ruben. Eu usei leite de amêndoa, embora o creme de coco e leite regular regular funcione bem também. Além disso, se você não tem todas essas farinhas sem glúten em torno de você pode usar uma mistura de farinha pré misturado. Bob's Red Mill farinha sem glúten.Eu também adicionei um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de linhaça para um pouco mais de uma mordida e sensação de boca ou pão de centeio normal, bem como um punhado de sementes de girassol e sementes de abóbora.