Pão de carne de peru: quase tão bom quanto o da mãe costumava ser

Name: pão de carne de peru: quase tão bom quanto o da mãe costumava ser
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Cobertura:; 1 (411 gramas) pode tomates cozidos de estilo italiano, não drenados; 1 (411 gramas) pode tomates cozidos de estilo italiano, não drenados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ketchup; 2 colheres de chá de açúcar branco; 1 cebola em cubos; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de sopa de orégano seco; 2 colheres de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; Rolo de carne:; 1 (411 gramas) pode tomates cozidos de estilo italiano, não drenados; 1,3 quilogramas de peru moído; 1 bolacha redonda amanteigada assada com sabor de vegetais (como Ritz®), triturada; 1 cebola em cubos; 1 pimentão verde picado; 2 ovos ligeiramente batidos; 1 colher de sopa de orégano seco; 1 colher de sopa de tomilho seco; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 1 dente de alho picado; 2 colheres de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mozzarella ralado (opcional)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C) .Agite uma assadeira centímetro.
Misture o molho de tomate, tomate, ketchup, açúcar, cebola em pó, alho em pó, 1 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de pimenta preta e 1 colher de chá de molho Worcestershire em uma tigela.
Coloque os tomates cozidos em uma tigela grande; esmagar tomates usando um garfo.Adicione a Turquia, bolachas esmagadas, cebola, pimentão verde, ovos, 1 colher de sopa de orégano, tomilho, 2 colheres de sopa de molho inglês, alho e 2 colheres de chá de pimenta preta; misture até uniformemente combinado. Misture o bolo de carne da colher na assadeira preparada. Forme um pão, deixando cerca de 1,25 centímetros entre o pão e os lados do prato.
Colher metade do tomate por cima do pão.
Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos.Coloque o restante tomate cobertura sobre pão e cubra com queijo mussarela.Bake até não mais rosa no centro, 15 a 20 minutos a mais.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (70 C).