Pão de azeite

Name: pão de azeite
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 15
Ingredients: 130 litros de água morna (110 F/45 C); 2 1/4 colheres de chá de fermento seco ativo; 1 colher de chá de açúcar branco; 1 colher de chá de sal; 4 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo

Um pão rápido e fácil que funciona bem com alimentos e massas italianas.Tente formar a massa em uma bola redonda ou um pão longo para o pão francês.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande misture a água morna (110), fermento, açúcar, sal e azeite de oliva. Acrescente 1/2 litro de farinha para fazer uma bola macia. Encha a farinha adicional para que a massa fique macia e não pegajosa.Coloque a massa amassada em uma tigela untada de tamanho médio.Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho.
Derrubar massa, e formar em forma de bola ou pão.Coloque em uma assadeira untada.Cubra e deixe crescer por 15 a 20 minutos.Prequecer o forno a 190 graus (190 C).
Asse no forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, até dourar.