Pão de aveia (escocês)

Name: pão de aveia (escocês)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aveia; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo claro; Manteiga de 57 gramas; 2 1/2 colheres de sopa de melado preto; 1 colher de chá de gengibre moído; 1 colher (chá) de tempero misto ( Tempero misto escocês ); 1 ovo grande, bem batido; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 3 colheres de sopa de leite

Farinha de aveia é um grampo escocês.O melado preto pode ser substituído com melaço.Para o tempero misto, eu uso receita 484946

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Forre uma assadeira de sete centímetros quadrados com papel manteiga que tenha sido bem amanteigado.
Derreta os 57 gramas de manteiga, açúcar e melaço em uma panela em fogo baixo.
Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio em uma tigela.
Adicione a farinha de aveia e especiarias.
Adicione a manteiga derretida e a mistura de melado, o ovo batido e o leite na tigela, mexendo bem até que esteja completamente misturado.
Despeje na assadeira e leve ao forno cerca de 45 minutos.
Deixe o bolo esfriar por dez minutos antes de transformá-lo em uma gradinha.
Sirva com um montão de chantilly ou sorvete de baunilha.