Pão de atum mediterrâneo

Name: pão de atum mediterrâneo
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8-10
Ingredients: 400 gramas de atum cru fresco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cuscuz; 2 colheres de sopa de azeite; 3 dentes de alho picados; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão verde em cubos; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão verde em cubos; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão verde em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitona kalamata picada; 2 colheres de sopa de alcaparras drenadas; 2 colheres de sopa de azeite; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte grego; 1 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte grego; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; páprica

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 889 Pulverize um pão centímetro com spray de cozinha e reserve.
Coloque o cuscuz e o alho picado em uma tigela grande e despeje a água fervente; deixe descansar até que a água seja absorvida.
Pique o atum em 1,25 centímetros de dados e adicione ao cuscuz.
Adicione todos os ingredientes restantes do pão e misture bem; as mãos funcionam melhor (eu uso luvas de látex).
Embale a mistura de atum na forma de pão preparada.
Para a cobertura, misture o iogurte e o queijo parmesão e junte as bolas sobre o pão; polvilhe com páprica.
Asse em forno de 170 graus por cerca de 1 hour.Slice para servir.