Pão de alho de aventura de zola

Name: pão de alho de aventura de zola
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; 1 cebola média picada; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mistura de trilha com cranberries secas, sem pedaços de chocolate; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo xarope de bordo real; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; 4 dentes de alho picados; 1 (400 gramas) de pão focaccia redondo, cortado ao meio horizontalmente; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo queijo Romano fresco ralado

Um amigo da família que possui dois cafés locais me deu esta receita.É um toque delicioso e surpreendente no pão de alho velho.Não se deixe enganar pelos ingredientes incomuns, os sabores doces e salgados são complementos perfeitos para o outro! Todas as quantidades de ingredientes são aproximadas, então ajuste-as para se adequar ao seu gosto.

Ingredientes

preparação

Derreta 130 litros de manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola; cozinhe e mexa até dourar, cerca de 15 minutos. Mexa no xarope de bordo e misture a trilha. Aqueça a 140 a 150 graus (149 a 154 ° C), ou até que uma pequena quantidade de xarope escorra de uma colher formando fios frágeis. Despeje em papel manteiga e deixe esfriar.
Pré-aqueça o forno do forno.
Em uma tigela pequena, misture a manteiga restante e o alho. Espalhe no lado cortado das metades de pão focaccia. Mexa a mistura da trilha cristalizada e cebola sobre a manteiga de alho e cubra com queijo Romano. Coloque a focaccia em uma assadeira.
Grelhe por 3 a 5 minutos, ou até dourar.Corte em fatias para servir.