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Bookwurm70
Pão de abobrinha com cranberries secas
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de trigo integral
- 2 colheres de sopa de semente de linho moída
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã
- Óleo vegetal de 130 litros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenouras desfiadas
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo abobrinha desfiada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries secos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus. Unte e enfarinhe duas formas de pão de 23x13 centímetro. Misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, a semente de linho, a canela, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela até que estejam uniformemente combinados. ; deixou de lado.
-
Bata os ovos, baunilha, açúcar branco, açúcar mascavo, maçã e óleo vegetal em uma tigela até ficar homogêneo.Dobre na mistura de farinha, cenoura, abobrinha, cranberries e nozes até que não haja manchas secas.Divide a massa entre os dois pães preparados.
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, cerca de 60 minutos.Coloque nas panelas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.
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