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PASTABOY
Pão de abóbora salgado
Feita com abóbora, esta broa de ervas me lembra de recheio de broa de milho.
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Ingredientes
- Spray para cozinhar
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo purê de abóbora
- 3 ovos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- Óleo vegetal de 80 litros
- 2 colheres de sopa de mel
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo fubá
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de tempero de aves
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aipo picado
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C) .Agite uma assadeira centímetro com spray de cozinha.
-
Misture purê de abóbora, ovos, leite, óleo vegetal e mel juntos em uma tigela pequena.
-
Combine farinha, fubá, fermento em pó, tempero de aves, sal e alho em pó em uma tigela grande.Despeje na mistura de abóbora; mexa até ficar bem misturado.Dobre em cebola e aipo.Massa espessa na assadeira untada.
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, 40 a 45 minutos.Esvazie brevemente antes de fatiar, cerca de 10 minutos.
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