Pão colher de queijo mexicano

Name: pão colher de queijo mexicano
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; Óleo vegetal de 80 litros; 2 ovos batidos; 1 (425 gramas) pode milho em creme; 1 (113 gramas) pode cortar pimentas verdes suaves, escorridas; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo queijo picado Monterey Jack

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Unte uma assadeira centimétrica.
Misture farinha de milho, sal e bicarbonato de sódio em uma tigela grande.
Adicione o leite e o óleo vegetal até ficar bem misturado.
Bata no ovo e no milho de creme até ficar bem misturado.
Despeje metade da massa na panela preparada, em seguida, polvilhe com metade dos pimentões verdes e metade do queijo Monterey Jack.Repita as camadas, terminando com o queijo restante.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 45 minutos.