Panquecas veganas básicas para um

Combine a farinha, bicarbonato de sódio, sal, açúcar e especiarias em uma tigela.

Adicione o leite de soja à mistura de farinha e misture apenas até combinar bem, certifique-se de que não há aglomerados realmente grandes, os pequenos são bons.

Usando uma frigideira pulverizada com spray de cozinha e aquecida em fogo baixo, despeje cerca de um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mistura de massa, menos para panquecas menores, mais para maior.Se estiver usando frutas, pressione levemente centímetro Cook até aparecer bolhas e pop na superfície e na parte inferior são dourados, cerca de 3-4 minutos.

Vire a panqueca e desligue o fogo se usar frutas, e deixe as panquecas continuarem a cozinhar até que as partes inferiores fiquem firmes e douradas, por cerca de 3 minutos.

Transfira para uma placa forrada com toalhas de papel, com a fruta para cima e coloque no forno ou no microondas para manter o calor.

Repor pan e repita para cozinhar restante, lembre-se sempre repagar entre cada lote ou panquecas vai ficar.