Panquecas fofas de iogurte

Name: panquecas fofas de iogurte
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 18 pancakes, 6
Ingredients: 3 ovos levemente batidos; 500 ml de leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte; 1 limão, raspa de; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo açúcar refinado (açúcar refinado)

Ingredientes

preparação

Adicione a farinha e o açúcar e bata novamente até ficar homogêneo.
A massa deve estar perdendo consistência; se for muito grosso, adicione mais leite; se for muito líquido, acrescente mais farinha.
Aqueça a frigideira grande/panela ao meio.Eu não uso um spray, desde que as panelas são antiaderente.Teste o calor da panela, deixando cair água sobre ela; a água deve chiar em gotas.
Usando uma medida de 60 litros, derrube a massa na panela (eu recebo três por panela) e cozinho até que bolhas se formem na superfície (os lados começarão a ficar cozidos em vez de ficarem escorrendo), vire e cozinhe até dourar. 60 segundos.
Serve hot, in stacks of three, layered with bacon strips.Top with banana and raspberries, and of course ( real ) maple syrup! Yum!