Panquecas de squash pattypan

Name: panquecas de squash pattypan
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de sopa de caldo de galinha; 2 ovos ligeiramente batidos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mistura de cozimento (como Bisquick®); 4 pattypan squash, ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de alho picado; Óleo vegetal de 130 litros ou conforme necessário

Um prato saboroso usando squash pattypan.Minha família não pode esperar todos os anos até que a abóbora esteja madura e estas pequenas panquecas cheesy começar a aparecer em suas placas de jantar.Crisp e saboroso, você não pode comer apenas um! Mantenha no forno morno a 130 graus (135 C) até que esteja pronto para servir.

Ingredientes

preparação

Misture o caldo de galinha e os ovos juntos em uma tigela; bata a mistura na mistura de ovos até molhar. Mexa a abóbora, a cebola, o queijo parmesão e o alho na mistura de mistura de ovos e batedor até que a massa esteja homogênea. Separe por 5 minutos.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande a 170 graus (175 C).
Massa de colher, 60 litros por panqueca, no óleo quente; cozinhe até que as panquecas fiquem douradas, de 2 a 3 minutos por lado.Transfira as panquecas para uma superfície forrada de sacos de papel marrom para drenar.