Panquecas de queijo croata

Este é típico deserto do Norte da Croácia.Ele pode ser congelado se você ver que você tem muito.Não congelar depois de assá-los.As um deserto eu posso recomendar duas panquecas.Esta receita é para 18 pequenas ou 10 panquecas grandes.

Faça panquecas: misture o leite, açúcar, ovos e sal.Se a mistura é muito diluída adicione a farinha.Faça as panquecas e deixe-o até esfriar.
Recheio: misture bem queijo, creme azedo, gemas, açúcar e açúcar de baunilha.
Mergulhe passas em aguardente de ameixa ou rum até engrossar (geralmente 2 horas). De clara de ovo fazer "neve" e adicionar em recheio e adicione passas.
Encha as panquecas e role-as, certificando-se de que o recheio não saia.
Coloque as panquecas na assadeira e cubra o fundo com manteiga, coloque mais de 300 g de creme de leite e coloque-as no forno a 200 ° C por 20 minutos.
Se você assar panquecas congeladas, faça isso por 25 minutos. Retire-as, espere de 2 a 5 minutos para esfriar e comer.