Sopa de tortellini de salsicha picante de kate

Name: Sopa de tortellini de salsicha picante de kate
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: Salsicha italiana quente de 400 gramas; 1 colher de chá de azeite; 1 cebola grande; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aipo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cenoura picada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado; 2 colheres de chá de tempero italiano; 1 (794 gramas) pode cortar tomates, não drenados; Caldo de galinha 1/2 litro; Suco de clamato picante 3/4 litro; 1 pode feijão vermelho, escorrido; 1 pacote de tortellini de queijo congelado

Eu adaptei esta receita depois de tentar muitas variações diferentes.O clamato picante dá-lhe lotes de zip.Diferentes vegetais funcionam bem.Apenas adicione seus favoritos.Quando eu submeti esta receita eu cortei os ingredientes pela metade como eu costumo fazer um lote enorme e congelar metade

Ingredientes

preparação

Vapor de salsicha por 15 minutos para reduzir o teor de gordura.
Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos, removendo o revestimento, se desejado.
Pulverize uma panela grande com um spray antiaderente.
Coloque a salsicha fatiada em uma panela grande com óleo e deixe dourar levemente. Retire a salsicha e derrame o excesso de óleo.
Na mesma panela, adicione as cebolas, o alho, o aipo, as cenouras e os cogumelos até ficarem macios, mas não dourados, e depois adicione a salsicha.
Junte o tempero, o tomate, o caldo e o suco de clamato.
Deixe ferver e cozinhe coberto por 30 minutos.
Adicione macarrão congelado e feijão; ferver coberto por 20 minutos.
Se for muito grosso, dilua com água ou mais caldo.
Tempere a gosto.