Panquecas de peta

Name: panquecas de peta
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo farinha de trigo não branqueada; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1/8 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite de soja; 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Ingredientes

preparação

Combine a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela e misture bem.
Misture o leite e o óleo de soja e, com uma batedeira ou batedor elétrico, bata apenas até que a massa esteja macia.
Medir 80 litros de massa em uma chapa quente e oleada.
Quando aparecerem bolhas na superfície superior da panqueca (em cerca de 2 minutos), levante com uma espátula e vire a panqueca.
Cozinhe a panqueca por mais 2 minutos.
Retire da panela e mantenha quente enquanto faz as panquecas restantes.
Sirva quente com xarope de bordo ou xarope de frutas.