Panquecas de maçã da mãe

Name: panquecas de maçã da mãe
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 pancakes, 3
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; 1 ovo; 1 traço sal; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 -2 maçã descascada e fatiada

Isso pode soar como um prato de café da manhã, mas minha mãe realmente faz isso para o jantar.Ela costuma fazer uma sopa como aperitivo, e servir estas panquecas com açúcar, creme azedo, geléia ou chantilly, dependendo da sua preferência.

Ingredientes

preparação

Coloque a farinha, o ovo, o sal e o fermento em pó em uma tigela. Mexa e acrescente o leite apenas até que a massa fique unida. Deve ser bem densa.
Adicionar maçãs para a massa.Minha mãe usa um monte de maçãs, então a massa parece fatias de maçã revestidas em massa, em vez de massa com fatias de maçã na mesma.
Aqueça o óleo (qualquer vegetal ou óleo de canola com sabor mínimo) em uma frigideira.Faça o aquecimento descer até med-low e adicione gotas grandes de massa.Dependendo de quanto leite e quanta maçã você usou, a massa ficará mais líquida.
Cozinhe cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar e endurecer. Vire e doure o outro lado. O batedor começará a borbulhar nas bordas quando estiver pronto.