Panquecas de creme de leite de banana com contarefado descalço

Name: panquecas de creme de leite de banana com contarefado descalço
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 3 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 1/2 colher de chá de sal kosher; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1 colher de sopa de leite; 1 colher de sopa de leite; 2 ovos extra grandes; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá ralada de casca de limão; manteiga sem sal; 2 bananas maduras, em cubos, mais extra para servir; xarope de bordo puro

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Misture o creme azedo, o leite, os ovos, a baunilha e as raspas de limão.
Adicione os ingredientes molhados aos secos, misturando apenas até combinado.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-baixo até que borbulhe.
Panela a massa de panqueca (Ina usa uma medida de litro para soltar a massa na panela) na panela.
Distribua uma colher de sopa de bananas em cada panqueca.
Cozinhe por 2 a 3 minutos, até que as bolhas apareçam no topo e a parte de baixo esteja bem dourada.
Vire as panquecas e cozinhe por mais um minuto, até dourar.
Limpe a panela com uma toalha de papel, acrescente mais manteiga à panela e continue cozinhando as panquecas até que a massa seja usada.
Sirva com banana fatiada, manteiga e xarope de bordo.
** As panquecas ficam quentes em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos.