Panquecas de cranberry

Name: panquecas de cranberry
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 6 medium pancakes, 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de açúcar (para cranberries); 1 colher de chá de açúcar (para cranberries); 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries frescos ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries congelados

Esta é uma receita grande queda e você pode usar cranberries frescos ou congelados.Courberries frescos podem ser congelados por até um ano em um saco de congelação hermético.

Ingredientes

preparação

Bata o leite, a manteiga derretida e o ovo juntos em uma tigela.
Misture a farinha, o fermento em pó, o açúcar de 2 colheres de sopa e o sal juntos em uma tigela e junte-os aos ingredientes molhados, misturando apenas o suficiente para molhar a farinha.
Corte cranberries ao meio, coloque na tigela de microondas e polvilhe com a 1 colher de chá de açúcar.Micro-ondas em alta e mexa a cada 15 segundos até cranberries começar a borbulhar.Deixe esfriar e adicione à mistura de panqueca.
Preaqueça a chapa com um pedaço de manteiga de cada lado até que as gotas de água dancem na superfície.
Coloque um copo com uma capacidade de 60 ml contendo a massa de cranberry na chapa e cozinhe até que as bolhas e as bordas da superfície fiquem crocantes. Vire e cozinhe no outro lado.