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Michael Anne
Panquecas de cheesecake de mirtilo
Outra receita de TOH que eu tinha marcado para tentar e agora postando aqui para guarda segura.Isso é quase uma sobremesa no café da manhã.
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Ingredientes
- 1 pacote (85 gramas) de cream cheese, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cobertura
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de biscoito
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
preparação
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Para a cobertura, em uma tigela pequena, bata o cream cheese e bata até ficar homogêneo.Chill até servir.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, migalhas de biscoito, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.Combine os ovos, manteiga e manteiga; adicione aos ingredientes secos apenas até umedecidos.Dobre em mirtilos.
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Despeje a massa em um copo com uma capacidade de 60 ml contendo uma chapa quente untada; vire quando as bolhas se formarem em cima. Cozinhe até que o segundo lado esteja dourado. Cobertura por cima das panquecas. Com calda morna; Polvilhe com blueberries adicionais, se desejado. Rendimento: 12 panquecas (um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cobertura).
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Nota do editor: Se estiver usando blueberries congeladas, não descongele-as antes de adicionar à massa de panqueca. Certifique-se de descongelar as frutas usadas no enfeite opcional.
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