Panquecas de batata-doce com molho de caramelo

Name: panquecas de batata-doce com molho de caramelo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Pancakes, 7
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 3 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo 2% de leite com baixo teor de gordura; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo batatas doces enlatadas, amassadas; Manteiga chicoteada; Cobertura de sorvete de caramelo quente de 340 gramas, aquecida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cajus sem sal grosseiramente picado, torrado; Manteiga chicoteada

Outra receita de e-mail do Taste of Home que parece uma ótima maneira de usar restos.Eis o que eles disseram: "Às vezes, batata doce acaba como sobras, mas vão bem em massa de panquecas.Topped com molho de caramelo, manteiga e caju torrado Não tem sobras? Use batatas doces enlatadas "

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, combine os oito primeiros ingredientes.
Em outra tigela, bata o ovo, leite, batata doce e manteiga derretida.
Acrescente os ingredientes secos até ficar umedecido.
Despeje a massa em um copo com uma capacidade de 60 ml contendo uma chapa quente untada; vire quando as bolhas se formarem no topo.
Cozinhe até o segundo lado ficar dourado.
Regue com cobertura de caramelo; polvilhe com nozes.
Sirva com manteiga batida, se desejar.