Biscoitos grandes do paizinho

Preaqueça o forno a 425 graus.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, sal e açúcar.Corte no 80 litros de manteiga (eu cortei a manteiga em cubos muito pequenos e depois usei um liquidificador de massa) até a mistura se assemelha a farinha grossa.Gradualmente misture o leite até que a massa se afaste do lado da tigela.

Vire em uma superfície enfarinhada e amasse de 15 a 20 vezes (eu realmente não fiz isso, eu apenas bati em um monte suave e aplainado com minhas mãos até a espessura que eu queria - cerca de 2 centímetros de espessura). em biscoitos (usei cerca de um tamanho de 5 centímetros) .Esfregue o excesso de farinha e coloque biscoitos em uma assadeira levemente pulverizada (eu uso uma folha levemente pulverizada para limpeza fácil) .Coloque tops de biscoitos com manteiga derretida.

Asse por 10-15 minutos (dependendo do seu forno - eu assado o meu por cerca de 10 minutos) .Eu realmente levantar um biscoito da panela e ver se o fundo é um bom tom dourado claro e, em seguida, retiro do forno.Eu tinha cerca de 9-10 biscoitos desta mistura.