Panquecas de banana sem culpa (sem glúten - alta fibra)

Name: panquecas de banana sem culpa (sem glúten - alta fibra)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo farinha de garfava (ou Farinha de Garbonzo); Um copo com capacidade para 130 ml contendo farinha de garfava (ou Farinha de Garbonzo); Um copo com capacidade para 130 ml contendo farinha de garfava (ou Farinha de Garbonzo); 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 2 claras de ovos (ou 1 ovo); Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo leite desnatado (arroz ou soja também); banana e mel para cobertura; banana e mel para cobertura

Estas panquecas são compostas de farinha de trigo, farinha de arroz integral e farinha de garfava, que são ricos em nutrientes e fibras. Não há adição de óleo ou açúcar e são menos de 2 pontos cada com Vigilantes do Peso! Eu modifiquei minha Receita 259741 receita para torná-lo sem glúten.

Ingredientes

preparação

Misture os ingredientes secos juntos em uma tigela.
Em uma tigela separada, amasse a banana madura e adicione as duas claras e despeje na mistura seca.
Adicione o leite e, em seguida, misture bem com um batedor de arame a certeza de raspar o fundo da tigela.A massa será espessa.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo a médio-baixo.Despeje Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo de massa sobre frigideira quente.Espere até que a massa borbulhe e as bordas pareçam ligeiramente secas (cerca de 1-2 minutos) e depois vire a panqueca e cozinhe por mais 1 minuto.
Sirva com uma camada de banana finamente fatiada em cima com um pouco de mel regado sobre ela. Microondas por 1 minuto para amolecer a banana.

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