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Kaid711
Puffs de ovo de queijo
"Meu pai gosta de entreter, e essas delícias de ovos de manteiga são um de seus itens favoritos para servir no brunch", informa Amy. As sobras são perfeitas para reaquecer no microondas em manhãs ocupadas, então papai sempre esconde um pouco para mim levar para casa quando a festa acabar. "Fonte:" Quick Cooking Magazine, March-April 2002, p.32 "
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Ingredientes
- 200 gramas de cogumelos frescos, fatiados
- 4 cebolas verdes picadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, dividido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, dividido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
preparação
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Em uma frigideira, refogue os cogumelos e as cebolas em 1 colher de sopa de manteiga até ficarem macias.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal.
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Em outra tigela, misture ovos e queijos.
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Derreta a manteiga restante; adicione à mistura de ovos.
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Acrescente os ingredientes secos junto com a mistura de cogumelos.
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Encha xícaras de muffin untadas com três quartos.
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Asse a 350 ° F por 35-40 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa.
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Cuidadosamente, passe a faca ao redor da borda dos copos de muffins antes de removê-los.
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