Omelete básica

Name: omelete básica
Cook time: 2 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Ingredients: 2 ovos grandes; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de óleo ou 1 colher de sopa de manteiga, para fritar

Esta é uma omelete muito simples para um. Se você estiver indo para adicionar qualquer recheios, certifique-se de prepará-los antes do tempo. Queijo feta e dill é um dos meus favoritos.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo ou 1 colher de sopa de manteiga, para fritar

preparação

Crack os ovos em uma tigela pequena e bata.
Adicione um pouco de sal e pimenta, se quiser, mas não adicione água, leite ou qualquer outro
Aqueça o óleo ou a manteiga em uma frigideira antiaderente de centímetro e despeje os ovos.
Nos primeiros 30 segundos de cozimento, use uma espátula para criar 6-10 cortes pequenos na omelete.
Isso permite que o ovo cru no topo flua para o fundo da panela.
Quando o topo estiver quase pronto, polvilhe qualquer recheio com mais da metade da omelete e desligue o fogo.
Não se preocupe se alguns dos ovos no centro não estiverem bem definidos, porque o calor do ambiente logo irá cozinhá-lo.
Use sua espátula para virar uma metade da omelete sobre a outra e sirva imediatamente.