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Julia Z.
Omelete básica
Esta é uma omelete muito simples para um. Se você estiver indo para adicionar qualquer recheios, certifique-se de prepará-los antes do tempo. Queijo feta e dill é um dos meus favoritos.
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Ingredientes
preparação
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Crack os ovos em uma tigela pequena e bata.
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Adicione um pouco de sal e pimenta, se quiser, mas não adicione água, leite ou qualquer outro
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Aqueça o óleo ou a manteiga em uma frigideira antiaderente de centímetro e despeje os ovos.
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Nos primeiros 30 segundos de cozimento, use uma espátula para criar 6-10 cortes pequenos na omelete.
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Isso permite que o ovo cru no topo flua para o fundo da panela.
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Quando o topo estiver quase pronto, polvilhe qualquer recheio com mais da metade da omelete e desligue o fogo.
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Não se preocupe se alguns dos ovos no centro não estiverem bem definidos, porque o calor do ambiente logo irá cozinhá-lo.
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Use sua espátula para virar uma metade da omelete sobre a outra e sirva imediatamente.
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