Cereal semolina (pappas portugueses)

Name: cereal semolina (pappas portugueses)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1,75 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo sêmola; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado; 1 traço sal; canela, para polvilhar

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Ingredientes

preparação

Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até ficar quente.
Adicione a semolina, o açúcar e a pitada de sal e mexa bem.
Agite a sêmola a cada poucos minutos para evitar a formação de grumos. A sêmola está pronta quando o cereal deixa um padrão no topo por alguns segundos quando você está mexendo (aproximadamente 10 minutos).
Colher a semolina em 227 gramas pirexes pratos, em seguida, polvilhe o topo com canela.O cereal continuará a firmar-se enquanto esfria.
Cubra e refrigere quando esfriar.