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Egnatuk
Granola sem porca (com sementes)
Tenho muitas alergias alimentares, por isso não posso comer cereais e granola mais preparados comercialmente. Esta é a minha própria receita que reuni para marcar todas as minhas caixas nutricionais, evitando tudo o que não posso comer. facilmente ser modificado para atender a quaisquer preferências / necessidade dietética.Eu estou postando isso principalmente para a informação nutricional.Money deve ser puro e local, e não um dos méis falsos feitos principalmente de xarope de milho.Máxido de xarope poderia ser usado em vez disso.Os medições são aproximadas, como eu costumo apenas jogar tudo junto. Isso é delicioso polvilhado com iogurte, ou comido como mistura de trilha.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cereais integrais
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo aveia em flocos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de abóbora
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de girassol
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas
preparação
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Pré-aqueça a 275 graus.
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Forre duas assadeiras com papel manteiga.
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Coloque cereais, aveia, sementes, frutas secas e farinha em uma tigela grande e misture bem.
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Enquanto isso, aqueça o mel para deixar escorrendo o recipiente em água quente por alguns minutos.
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Em um recipiente separado, misture a semente de linho com a água e misture até obter uma pasta gloopy similar à textura das claras batidas. Se você não tiver sementes de linho moídas, pode borrifar sementes inteiras com água em um liquidificador ou processador de alimentos. alcançar o mesmo efeito.
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Uma vez que o mel é derramado sobre o cereal juntamente com a mistura de óleo e linho e mexa para combinar.Usando sua mão é a maneira mais fácil.É bagunçado, mas garante que você não esmagar o cereal muito.
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Desintegrar a mistura em camadas uniformes sobre as assadeiras e coloque no aquecedor até ficar tostado e marrom, o que geralmente não leva mais de 10 minutos. Você pode geralmente dizer que é feito quando você pode sentir o cheiro de castanhas e grãos torrados. Fique de olho porque pode queimar facilmente.
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Retire e deixe esfriar nas folhas e transfira para recipientes de armazenamento.
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