Panqueca creme brulee

Name: panqueca creme brulee
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme de café em pó de baunilha francesa; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha; 3 ovos grandes; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo bagas frescas (framboesas, morangos ou amoras, por exemplo); xarope de bordo ou açúcar em pó

Esta panqueca tem o sabor ea textura de uma rica sobremesa brulee creme. Assista-o inchar como você cozinhá-lo antes de se instala em uma panqueca rica e grossa.Corte em fatias grossas e sirva com uma pitada de açúcar em pó e frutas frescas.Esta é como um cruzamento entre uma panqueca e um souffle.Grande prato de café da manhã da empresa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus.
Coloque a manteiga em uma placa de torta de vidro centímetro e coloque o prato no forno por alguns minutos para permitir que a manteiga derreta.
No liquidificador, misture o creme, a farinha, os ovos e o sal e bata até ficar homogêneo.
Retire a assadeira do forno e aumente a temperatura do forno para 210 graus.
Espalhe a manteiga derretida ao redor do prato, despeje a massa e leve o prato ao forno.
Asse por 20 minutos.
Reduza a temperatura do forno para 160 graus e asse por mais 8 a 10 minutos.
Retire do forno e deixe a panqueca esfriar um pouco.
Corte a panqueca em fatias, coloque cada fatia em um prato e guarneça com frutas frescas.
Sirva com xarope de bordo quente ou açúcar em pó, se desejar.

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