Panna cotta com geléia de morango

Name: panna cotta com geléia de morango
Cook time: 10 min
Total time: 501 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de chá de gelatina sem sabor; 1 colher de sopa de água fria; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco; 2 colheres de chá de casca de limão ralada; 1/2 feijão de baunilha, dividido longitudinalmente; 6 colheres de sopa de geléia de morango

Deliciosa sobremesa italiana. Você pode servir guarnecido com framboesas e folhas de hortelã.

Ingredientes

preparação

Polvilhe gelatina sobre a água; deixe descansar até dissolver, cerca de 1 minuto.
Coloque creme pesado, leite, açúcar, casca de limão e baunilha em uma panela em fogo médio; cozinhe, mexendo sempre, até a mistura está fervendo.Manteie suavemente, cerca de 5 minutos.Retire do fogo e descarte o feijão de baunilha.
Misture a mistura de gelatina na mistura de creme quente até dissolver.Mexer em geléia de morango.Despeje em pequenos copos de sobremesa, cubra com filme plástico e leve à geladeira até definir, 8 horas para a noite.